잼과일을 전처리한 후 으깨어 끓인 젤 형태의 물질(설탕, 산도 조절제 첨가 가능)입니다.일반적인 잼에는 다음이 포함됩니다: 딸기 잼, 블루베리 잼, 사과 잼, 오렌지 껍질 잼, 키위 잼, 오렌지 잼, 베이베리 잼, 체리 잼, 당근 잼, 케첩, 알로에 베라 잼, 뽕나무 잼, 장미와 배 잼, 산사 나무속 잼 , 파인애플 잼 등

주스 잼 생산 라인 장비 소개:

블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 딸기 및 기타 베리 가공에 적합하며 맑은 주스, 탁한 주스, 농축 주스, 잼 및 기타 제품을 생산할 수 있습니다.생산 라인은 주로 버블링 청소 기계, 엘리베이터, 과일 검사 기계, 에어백 과즙 기, 효소 분해 탱크, 디캔터 분리기, 한외 여과기, 균질화기, 탈기 장치, 살균기, 충전 기계, 라벨링 기계와 같은 페이스트 장비로 구성됩니다.이 생산 라인의 설계 개념은 선진적이고 자동화 수준이 높습니다.주요 장비는 모두 식품 가공의 위생 요구 사항을 완전히 충족하는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.

과일 주스 잼 생산 라인의 생산 공정

다양한 과일의 가공 특성과 최종 제품의 특성에 따라 다양한 기술 프로세스가 합리적으로 선택됩니다.

운반, 들어올리기, 청소, 선택;

분쇄(박피, 파종, 코어 및 줄기 동시), 끓임, 탈기, 충전, 2차 멸균(멸균 후), 에어샤워, 슬리브 라벨링, 코딩, 포장 및 보관.

주스 잼 생산 라인 장비의 특징:

1. 회사의 처리 장비는 합리적이고 아름다운 디자인, 안정적인 작동, 고효율 및 에너지 절약, 낮은 증기 소비를 가지고 있습니다.

2. 농축 시스템은 강제 순환 진공 농축 증발기를 채택하여 잼, 과일 펄프, 시럽 등과 같은 고점도 재료의 농축에 특별히 사용되어 고점도의 토마토 페이스트가 쉽게 흐르고 증발합니다. , 집중 시간이 짧다.고객 요구 사항에 따라 잼은 특정 범위 내에서 집중될 수 있습니다.

3. 증발기의 증발 온도가 낮고 열이 충분히 활용되며 토마토 페이스트가 약하게 가열되고 열이 튜브 내에서 균일하며 열 전달 계수가 높아 "건식 벽체" 현상을 방지할 수 있습니다. .

4. 특수한 구조의 콘덴서는 냉각수 온도가 30℃ 이상일 때 정상 작동할 수 있습니다.

5. 연속 공급 및 배출, 재료 액체 레벨 및 필요한 농도의 자동 제어.