과일 와인 가공 라인/오렌지 과일 와인 장비/포도 와인 기계/망고 과일 와인 가공 라인

자세한 소개

우리 회사는 중대형 과일 와인 가공 장비 생산 턴키 프로젝트를 제공할 수 있습니다.매실주, 딸기주, 비파주, 뽕주, 체리주, 리치주, 복숭아주, 포도주, 천도주, 망고주, 수박주, 용안주, 100향 과일주, 두리안주, 카제인주, 석류주, 배 포도주, 포멜로와인, 감와인, 사이다, 자몽와인, 토마토와인, 이국적인 과일와인, 오렌지와인, 대추와인, 카람볼라와인, 베일와인, 파인애플와인, 파파야와인, 바나나와인, 레몬와인, 코코넛와인, 멜론와인, 및 기타 과일 와인 가공 기술을 무료로 제공합니다.
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과일 와인 양조의 기술 과정

신선한 과일→분리→파손→줄기 제거→과일 펄프→분리 및 추출→설명→맑은 주스→발효→거꾸로 된 양동이→주류 저장→여과법→냉찜질→블렌딩→필터링→그리고 완제품

처리에 대한 간략한 소개

1. 발효 전 전처리 : 전처리에는 과일 선별, 분쇄, 압착, 과일 주스 정화 및 과일 주스 개선이 포함됩니다.조각화: 파손은 각 과일의 파열을 필요로 하지만 씨앗과 줄기는 부러질 수 없습니다.그렇지 않으면 오일 에스테르, 배당체 및 줄기의 일부 물질이 와인의 쓴맛을 증가시킵니다.부서진 과육은 즉시 줄기에서 과육을 분리하여 풀과 쓴 물질이 녹는 것을 방지합니다.크러셔에는 이중 롤러 크러셔, 드럼 스크레이퍼 크러셔, 원심 크러셔, 해머 크러셔 등이 있습니다.

2. 찌꺼기 과즙의 분리 : 스스로 깨져도 압력을 가하지 않는 과즙을 자가유액이라 하고, 압착한 즙을 짜즙이라 한다.자몽 주스의 품질이 좋으므로 고품질 와인을 별도로 생산하는 것이 좋습니다.두 번 누르고 처음으로 누르고 가능한 한 과육에서 주스를 눌러보십시오.품질이 약간 떨어집니다.별도로 양조하거나 자체 흐름 주스와 결합해야 합니다.잔여물이 헐거우면 물을 넣거나 넣지 말고 2회 눌러주세요.주스는 무거운 맛과 낮은 품질과 혼합됩니다.증류주 또는 기타 용도에 적합합니다.장비는 일반적으로 연속 스크류 프레스입니다.

3. 과일 주스의 정화: 짜낸 주스의 일부 불용성 물질은 발효에 나쁜 영향을 미치고 와인에 혼합 풍미를 가져옵니다.또한, 청징 주스로 만든 와인의 콜로이드 안정성이 높고 산소에 대한 영향이 민감하지 않고 와인이 약하고 철분 함량이 낮고 아로마가 안정적이며 술 품질이 상쾌합니다.정화 방법은 과일 주스의 정화를 참조하는 데 사용할 수 있습니다.

에어블로잉 & 세탁기

1 생 토마토, 딸기, 망고 등을 씻을 때 사용합니다.
2 서핑과 버블링의 특수 설계로 청소를 확실히 하고 과일의 손상을 줄입니다.
3 토마토, 딸기, 사과, 망고 등과 같은 많은 종류의 과일 또는 야채에 적합합니다.

필링, 펄프화 및 정제 모노블록(펄퍼)

1. 단위는 과일을 함께 껍질을 벗기고, 펄프하고 정제할 수 있습니다.
2. 스트레이너 스크린의 조리개는 고객의 요구 사항에 따라 조정(변경)될 수 있습니다.
3. 통합 이탈리아 기술, 과일 소재와 접촉하는 고품질 스테인리스 스틸 소재.